かもめ舎スタッフ日記

福島県須賀川市の北欧ビンテージ&cafe『かもめ舎』のスタッフブログです。

かもめ舎 新FIKAメニュー【有機にんじんのキャロットケーキ】

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10月11日から新しいメニューになったFIKA。

(フィーカとはスウェーデン語でおやつの時間)

 

先日ご紹介した【タルト・タタン】につづいて…

 

ふたつめは、【有機にんじんのキャロットケーキ】です。

果物のように甘〜い人参のピュレと千切りをたっぷりと。

ケーキの上には、チーズクリームがのっています。

そして、レンコンチップスも◎

 

こちらも、オーナーが15歳の頃から憧れ続ける大師匠828sunのお姉さまで、代官山の
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの師範であるKunikoさんより直接指導を受け、とても美味しく仕上がっています。

 

キャロットケーキ…すこし馴染みのないケーキかもしませんが、欧米では昔から作られてきたホームメイドケーキ。

 

ぜひお試しください^^♪

 

かもめ舎

水曜定休(そのほか不定休あり)

11:00〜17:00(ラストオーダー 16:00)

ランチタイムは11:00〜14:00まで!

〒962-0839 福島県須賀川市大町403-1

TEL:0248-94-4766

 

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