かもめ舎スタッフ日記

福島県須賀川市の北欧ビンテージ&cafe『かもめ舎』のスタッフブログです。

「鎮守の森のさくらのにわいち」 出展者紹介 『Curry dining bar 笑夢』

【FOOD】

③Curry dining bar 笑夢

2006年カレー専門店 『Curry dining bar 笑夢』を立ち上げる。
CURRYで繋がるコミュニケーションをモットーに、自由な発想で混ぜ合わせていくスパイスの面白さ、タイミングや感性、感覚で仕上がりが変わる面白さ、刺激的な辛味や酸味、甘味、縦横無尽に繰り広げられるCURRYの世界に魅力される毎日を送る。
底知れぬCURRY愛 愛でしかないCURRYの世界観を全身から放ちながら、『CURRY×MUSIC×LIFE』をテーマに掲げ、出張カレーと題し、福島を拠点に全国各地へとCURRYの輪を広げ続けている。
また、様々なテーマで『笑夢カレー教室』を開催。10代〜70代まで幅広い方々へスパイスの魅力や使い方、調理方法などレクチャーしている。

2006年Curry dining bar笑夢 1号店オープン
2012年Curryria&Cafe笑夢 2号店オープン
2017年笑夢LABO(カレー研究所)設立
2018年 カレー・オブ・ザ・イヤー受賞
2018年 まいつき笑夢カレー定期購読スタート
2018年 笑夢レトルトカレー完成 予定

CURRYで遊びCURRYで繋がりCURRYに夢中になりながら、常にど真ん中にあるワクワク感を信じ、未知なスパイスとCURRYに出会い、作り続けて行きたい。
GOOD CURRY
GOOD MUSIC
GOOD LIFE.....。。。   

f:id:kamometimes1:20180406201159j:plain

f:id:kamometimes1:20180406201201j:plain

  

鎮守の森のさくらのにわいち

[日時]2018年4月22日(日) 10:00~16:00
[場所]『神炊館神社』(おたきやじんじゃ)の裏の広場
 〒962-0847 福島県 須賀川市諏訪町45-1

[お問い合わせ]かもめ舎 北欧ビンテージ&cafe TEL:0248-94-4766